正宗烤肉的做法及配方 正宗烤肉的做法及配方如下：配料： 主要原料：羊肉、牛肉。 调料：盐、孜然粉、辣椒粉、五香粉、大葱。 蘸料：自制甜面酱或辣酱、香油、芝麻、蒜末、醋。步骤： 预备工作：将羊肉、牛肉切成厚约0.5公分左右的片状，去除上面的筋膜以保证口感。红柳烤肉做法一：将羊腿肉切成3厘米左右块，用百...