开西点店需要什么哪些技术? 掌握基本技能与创新意识：学习西点技术至少需要两年的时间，这段时间不仅能让学员掌握基本的烘焙技能，还能培养创新意识。西点市场变化迅速，学员需要掌握经典产品，同时要有创新的能力以适应市场需求。独立操作能力：在完成两年的学习后，学员通常具备了一定的独立操作能力，这时可以考虑开店...